Delícia de crepe de banana com brigadeiro; sem açúcar e de dar água na boca

Sem glúten, lactose e açúcar e uma delícia! A receita do Crepe de Banana com Brigadeiro foi enviada pela Fit Cookies, que é especializada em doces funcionais. A delícia foi criada em parceria com as especialistas Pati Bianco (intolerante a lactose) e Gabi Mahamud (vegetariana). Simples e fácil de preparar. Confira!

Crepe Bananacom Brigadeiro Fit Cookies POSTCrepe de Banana com Brigadeiro Fit Cookies

Ingredientes para o crepe
2 ovos
2 xícaras farinha de arroz integral
2 xícaras de leite vegetal
2 colheres sopa de óleo de coco

Preparo
Misture todos os ingredientes, menos o óleo de coco.
Em uma frigideira antiaderente, coloque 1 colher de sopa do óleo.
Quando estiver bem quente, despeje uma concha da massa e mexa a frigideira para ela ficar redonda e fininha.
Levante a massa com uma espátula. Quando estiver descolando e dourada, vire. Repita o processo para toda a mistura.

Recheio
3-4 bananas em rodelas
Várias colheradas de Brigadeiro Fit Cookies

Finalize
Espalhe aproximadamente 1 colher de sopa de brigadeiro em cada crepe. Coloque as rodelas de banana e enrole. Para finalizar, coloque mais um pouco de Brigadeiro Fit Cookies por cima e devore! (Imagem: Fru-fruta/Divulgação)

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